紅牛肝菌又名見手青（用手摸菌皺后會(huì)變青），在中國有極高聲譽(yù)，被稱為山珍美味，肉肥厚，營養(yǎng)豐富，食味很好，是群眾較為喜食的著名食用菌。
　　 牛肝菌產(chǎn)于云南貴州，有很多品種。爺爺當(dāng)年撿了很多牛肝菌，用茅草穿了掛在屋檐下風(fēng)干，多年后我還能吃到爺爺當(dāng)年曬的菌干，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美。
　　 我要講的這個(gè)故事是關(guān)于見手青的故事。
　　 傍晚的巷子口，人情味十足，有孩童，有瓜果，有小犬，有蚊蠅，就憑這些，就足以撐起一個(gè)鄉(xiāng)村的大舞臺(tái)。人人都是演員，人人都是編劇，想怎么演就怎么演，不需要排練，上臺(tái)就是一場完美的演繹。
　　 鄉(xiāng)村的閑暇時(shí)光是需要故事的，只要天氣不算冷，人們都會(huì)找一個(gè)聚集地喝茶聊天，擺龍門陣。
　　 初夏的晚風(fēng)，溫柔地吹拂在云南這塊四季如春的大地上。A鎮(zhèn)D村是出產(chǎn)菌子的，菌子很多，見手青是其中的一種。當(dāng)?shù)氐娜艘埠芟矚g采菌子（蘑菇）吃菌子，政府各有關(guān)部門為防止村民誤食毒蘑菇中毒，還經(jīng)常下鄉(xiāng)宣傳宣教。在云南貴州流傳著這樣一句話，說某種菌子很香，但一生只能吃一次。后來衍生出了：“紅傘傘，白桿桿……”這首歌。
　　 今天我們要說的是與“見手青”有關(guān)的故事。
　　 話說有一位去云南旅游的男青年愛上了當(dāng)?shù)氐囊晃还媚?。小伙子叫星辰，姑娘叫玲花?
　　 小伙子臨走時(shí)想將姑娘帶走，可是姑娘擔(dān)心吃不慣他鄉(xiāng)的飯食，也擔(dān)心融入不了他鄉(xiāng)的圈子。姑娘的父母要求小伙子留下來，起先小伙子為了姑娘留了下來，在風(fēng)景區(qū)開了一家青旅，姑娘上山采野菜，采菌子，姑娘的媽媽就負(fù)責(zé)下廚。而小伙子則負(fù)責(zé)其他一應(yīng)事務(wù)。其間小伙子還找來一個(gè)同學(xué)入伙，生意雖然不是太好，但這種愜意的生活讓他們心滿意足?？梢耘c山南海北的客人喝茶聊天，也可以與大自然對(duì)話，與四季探討人生。這種生活沒有內(nèi)卷，也沒有勾心斗角，沒有爾虞我詐，很純樸很簡單的生活充滿樂趣。
　　 童話世界里的愛情故事到這里就該告一段落，再來一句：“從此他們幸福地生活在一起?！本驮搫〗K了。
　　 然而生活不是童話，也有很多的不確定。
　　 二零一九年除夕前，一場突如其來的新冠打亂了人生們的生活，改變了很多人的日程。很多前去度假的人都不得不取消了度假行程。
　　 封閉了近三個(gè)月，一個(gè)客人也沒有。
　　 起先的時(shí)候，星辰和玲花還很樂觀，以為只是十天半月的事，剛好趁著沒有客人，在附近的山上游玩，看看以前沒看過的風(fēng)景，還有那些開在冬天里的花朵。
　　 可是兩個(gè)月過去了，城市重新啟動(dòng)，客人們卻遲遲不愿動(dòng)身。
　　 一直沒有生意，他們開始犯愁，焦慮，星辰的同學(xué)背起行囊南下去了某工廠。星辰和玲花開始種菜養(yǎng)雞養(yǎng)豬，種菜養(yǎng)雞養(yǎng)豬的生活是愜意，這種興趣也只在一時(shí)，地地道道的農(nóng)村生活沒什么不好?？伤鼌s無法讓年輕一代返樸歸真心甘情愿。
　　 又過了兩個(gè)月，地里的莊稼長了起來，洋芋，豆角，黃瓜，苞谷……一片青翠。而星辰的心里卻一片荒漠，他喜歡玲花，卻無法長期過著這種隱居似的生活。
　　 最終，他決定先離開云南，回到山東去看看父母同學(xué)，也想重新創(chuàng)造一番天地。畢竟，學(xué)金融的他在哪里都有發(fā)展的空間。
　　 五月的云南，各種蔬菜水果都開始收獲了，玲花種的土豆，茄子，豆角可以采摘了。然而星辰看著那郁郁蔥蔥的瓜果蔬菜，心里卻犯起了難，要在往年，避暑的，旅游的客人這個(gè)時(shí)候都陸續(xù)住進(jìn)了青旅，山上的各種菌子在雨季里也從地上冒出來了?？山衲?，他連上山采摘蔬果的動(dòng)力都沒有，沒有客人，又能吃多少呢？
　　 他決定走，玲花沒有強(qiáng)留，她知道一切順其自然就好。
　　 那天，她上山給他采了見手青，做了蘑菇燉小雞，豆角燜飯，還有小鍋洋芋。玲花想把她能夠想到的地道美食都做給星辰吃。是的，她心里有諸多的不舍，而她，又不想離開家鄉(xiāng)，她也曾在去與留之間徘徊不定，也想過將星辰留下來，陪她過這種田園似的鄉(xiāng)村生活，可她知道，她留不住他，他有他的天地。
　　 那天，他把采摘的見手青裝進(jìn)星辰的背包，告訴他：“星辰，我出不了云南，你把這些見手青帶走吧，路上要是遇到危險(xiǎn)了，就塞一朵在壞人的嘴里?！绷峄ú傻木記]有毒，塞在壞人嘴巴里，壞人也不會(huì)死。蘑菇有沒有毒，這個(gè)恐怕連云南人也不是100%的分得清，云南鄉(xiāng)下的女孩子，就會(huì)用菌子做防身武器，傳說只是傳說。玲花對(duì)星辰的愛卻是最真摯的。
　　 其實(shí)這句話玲花以前也說過，那時(shí)星辰還調(diào)皮地回了一句：“你如果出不了云南，那我就來云南找你，見手青給我留著，我會(huì)帶一杯秋天的奶茶給你。”他們相識(shí)的是時(shí)候是夏季，秋天的奶茶不過是代名詞，也可能是他們相識(shí)之后說的話。那時(shí)候說這些話也只是說說而已，當(dāng)是玩笑話。如今星辰聽到玲花這樣說，心中卻是百感交集，心跳不由地停滯了一下，他知道，那是心痛的感覺，可是要他就這樣自給自足，過著與世隔絕的生活，他又不愿意了。
　　 星辰接過玲花遞過來的袋子，臉上掛著微笑，心中卻早已翻江倒海，他故作鎮(zhèn)定，調(diào)皮地說：“見手青我要留著自己吃，壞人不配吃?！?
　　 玲花笑笑，算是回答。
　　 星辰走了，去追求他的夢(mèng)想，他心里是裝著玲花的，還有半山那租來的民房以及他們的過往。
　　 你離開壩壩頭（玲花所在小村子）的那一天，帶走了我剛摘來的見手青，還有我去年曬的豆角干。我給你做豆角悶飯，你只吃了一點(diǎn)。我嘗了一點(diǎn)，味道還是原來的味道。媽媽卻說，我放的鹽太多，咸了。不咸??！后來的后來，我明白了，是因?yàn)樽龆菇菭F飯的時(shí)候流了眼淚。想著你要走，我也沒有一點(diǎn)胃口。我想說，過幾天我們就有嫩苞谷吃了，但我沒有說，那苞谷是你和我一起種下的，這個(gè)你知道。我曉得你和我在一起讓你受委屈了，讓你又栽苞谷又挖洋芋的。我想做點(diǎn)香腸臘肉給你帶去，可現(xiàn)在是夏天，不適合做。我不想你離開，但我尊重你的選擇。
　　 想念的時(shí)候，只要看上一眼（你的照片），就感覺很暖；孤單的時(shí)候，只要和你聊上幾句，就能嘗到世間的甜。我的心很小，我愿意留一塊空間供你棲息。
　　 幾個(gè)月了，我們的青旅只來了一撥客人，還是因?yàn)槊月返⒄`了下山時(shí)間。我想放棄，可是舍不得。
　　 這是一處山林中的空地，地上綠草青青，不知名的小花五顏六色點(diǎn)綴其中。林中彩蝶翩翩。一縷縷陽光從樹縫里投射下來，形成一柱柱的光影。為什么這幅美麗的圖畫卻總罩著一些愁云，很淡很淡，卻揮之不去。
　　 玲花在想星辰，星辰也想著玲花。
　　 時(shí)隔兩年，他回來了。她就像靈魂出竅般站在原地，木納地看著他走來的方向，他還是原來的模樣，只是手里多了一束野花。也許是舟車勞頓的緣故，臉色略顯疲憊與滄桑。
　　 玲花在原地呆了半分鐘，緩緩向著星辰走去，沒有熱烈的擁抱，也沒有喜極而泣。她拉著他的手說：“你回來了？”
　　 星辰將手里的花束遞給玲花，重復(fù)說道：“我回來了，你還要我嗎？我回來了，你還要我嗎？”她溫柔地?fù)崦氖终f：“你不走了嗎？如果你不走我就……”
　　 星辰寵溺地揉搓著他的頭發(fā)：“不走了，我要和你守著這片大山，守著我們的家?！?
　　 他們來到小溪邊，走進(jìn)灌木林，一朵一朵的見手青從草叢里冒了出來。
　　 （編者注：百度檢索為原創(chuàng)首發(fā)）