中秋節(jié)到了，家人和親友們?cè)谝黄鹁鄄?，其?lè)融融。一年中，大家團(tuán)聚在一起吃飯，也就是節(jié)假日里最多。我一直認(rèn)為，家人和親友經(jīng)常在一起團(tuán)聚，這本身也是一種生活的樂(lè)趣。在這特殊的日子里，大家聚在一起，不再是簡(jiǎn)單地滿(mǎn)足口腹之欲，而是在品味生活的甘甜，回味那些被時(shí)光溫柔以待的日子。
　　 隨著生活條件的不斷改善，減肥，也成為一個(gè)時(shí)尚的名詞，如今，健康指標(biāo)，日益成為人們關(guān)注的重點(diǎn)。席間，大家聚焦的話(huà)題，不再是國(guó)際形勢(shì)和國(guó)家大事，談?wù)摰脑?huà)題，既不是慘烈的俄烏沖突，也不是物價(jià)的上漲幅度。大家關(guān)心和談?wù)摰淖疃鄡?nèi)容，都是與健康有關(guān)的話(huà)題。大家都知道，沒(méi)有了健康，一切都無(wú)從談起。
　　 從歷史上看，無(wú)論是哪個(gè)朝代，無(wú)論是政府還是百姓，都把糧食視作命根子，也許這就是農(nóng)耕社會(huì)的特色吧。在西方社會(huì)里，糧食就不是那么重要了，因?yàn)樗麄円匀馐碁橹饕澄?，糧食也只是補(bǔ)充。其實(shí)，中國(guó)的游牧民族也以肉食為主，只是進(jìn)入中原地區(qū)后被同化，一日三餐，就以糧食為主了。
　　 不知從什么時(shí)候開(kāi)始，人們把糧食分成了粗糧和細(xì)糧。所謂粗糧，就是相對(duì)大米、白面等細(xì)糧而言的。它主要包括玉米、紫米、燕麥、蕎麥等谷類(lèi)，黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等豆類(lèi)，紅薯、馬鈴薯等塊莖類(lèi)。在物質(zhì)不充裕的年代，粗糧是餐桌上的?？?，它們以最簡(jiǎn)單的方式，滋養(yǎng)了一代又一代人的身體與心靈。
　　 在我的記憶里，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，糧油是定量供應(yīng)的，每個(gè)家庭的主食里有很多的粗糧。那時(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)，老百姓的生活也不富裕。對(duì)于尋常百姓來(lái)說(shuō)，你如果沒(méi)有糧票，就會(huì)寸步難行。糧票，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代里，是人們飛翔的翅膀，它淋漓盡致地凸現(xiàn)了“民以食為天”的絕對(duì)真理。
　　 記得小時(shí)候，每到冬天，外婆經(jīng)常在灶膛里為我們烤山芋，那是一種無(wú)法言喻的幸福。小小的山芋在火光的映照下，散發(fā)出誘人的香甜。我們圍坐在火盆旁，小臉被烤得通紅，心中卻充滿(mǎn)了溫暖與期待。那時(shí)的生活雖然簡(jiǎn)單，但那份純粹的快樂(lè)，卻是如今任何物質(zhì)都無(wú)法替代的。每當(dāng)想起這些往事，總能勾起我心底最柔軟的部分。
　　 在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代里，糧票、油票、肉票等等，曾是每家每戶(hù)生活的必需品。它們不僅見(jiàn)證了那個(gè)時(shí)代的艱辛與不易，更承載了人們對(duì)美好生活的向往與追求。那時(shí)的粗糧，不僅僅是食物那么簡(jiǎn)單，它更是一種生活的態(tài)度，一種對(duì)自然的敬畏與珍惜。如今，各類(lèi)票證早已成為歷史的塵埃，但那份對(duì)糧食的珍視之情，卻如同陳年老酒，越久越醇厚。
　　 如今，社會(huì)上各種名目的土菜館，隨著人們的需求，如雨后春筍般的應(yīng)運(yùn)而生，吸引了無(wú)數(shù)美食家的眼球。從饑餓到減肥，從粗糧到細(xì)糧，再?gòu)募?xì)糧到粗糧。充分反應(yīng)了人們生活質(zhì)量的改善，和人們生活理念的變化。其實(shí)，無(wú)論是粗糧，還是細(xì)糧，都是人類(lèi)周而復(fù)始的惦念與依賴(lài)，它注定了與人類(lèi)生命的延續(xù)緊密相連。
　　 從饑餓到溫飽，從粗糧到細(xì)糧，再?gòu)募?xì)糧到粗糧的回歸，這不僅僅是飲食習(xí)慣的變化，更是人們對(duì)生活品質(zhì)的重新審視與追求。在這個(gè)物質(zhì)充裕的時(shí)代，人們更加關(guān)注食物的本質(zhì)與健康，追求那份最原始、最純粹的味道。老干菜的健康、粗糧的美味、山芋粉的精品特級(jí)……這些看似簡(jiǎn)單的食物背后，蘊(yùn)含的是人們對(duì)生活的熱愛(ài)與對(duì)自然的尊重。
　　 珍愛(ài)糧食，是我們中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美德，“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！边@句古詩(shī)道出了糧食的來(lái)之不易。在當(dāng)今食物富足的時(shí)代，我們更應(yīng)懷揣一顆感恩之心，珍惜每一粒糧食。它們不僅僅是滿(mǎn)足口腹之欲的物質(zhì)存在，更是人類(lèi)文明的基石與生命的源泉。我們要以更加敬畏與珍惜的態(tài)度去面對(duì)食物，去品味生活中的每一份美好與感動(dòng)。
　　 在那悠長(zhǎng)歲月的低吟淺唱中，食物，這一最質(zhì)樸的生命載體，悄然編織著人與自然、過(guò)去與未來(lái)之間最細(xì)膩的情感紐帶。在人生漫長(zhǎng)的旅途中，食物以其獨(dú)特的方式，陪伴著我們的成長(zhǎng)與變遷。粗糧和細(xì)糧，讓我們不僅品嘗到了生活的酸甜苦辣，更感受到了那份源自心底的溫暖。我們要帶著一顆感恩的心，用味蕾去感知這個(gè)世界的美好與真諦。
　　 在食物富足的年代，人們看到了飲食的返璞歸真現(xiàn)象。老干菜是健康的，粗糧是美味的，山芋粉是精品特級(jí)。在不同的階段，它們穿越了車(chē)水馬龍，燈紅酒綠，也穿越了饑餓和貧窮。糧食，它是人們精神的圖騰，是人類(lèi)生存的永恒主題。每天一日三餐，我們無(wú)論面對(duì)著粗糧或細(xì)糧，心里是否應(yīng)該對(duì)它們保持足夠的理解和敬畏？！