【曉荷.獎(jiǎng)】蝦憶暖光(散文)
“嘩啦——”那清脆的撒網(wǎng)聲悠悠響起,似從歲月的深邃之處傳來(lái),瞬間將思緒牽引至升洲村的江畔。江風(fēng)輕柔,如一位儒雅的智者,緩緩訴說(shuō)著過(guò)往的傳奇;江水滔滔,恰似一部厚重的史冊(cè),靜靜流淌間,鐫刻著歲月的滄桑。在這充滿故事的小村落里,我的記憶猶如一幅絢麗多彩的畫(huà)卷,而爺爺與那些小小的小米蝦,則是這幅畫(huà)卷中最為璀璨、最為令人難以忘懷的景致。
爺爺,仿佛自誕生之日起便與這江邊結(jié)下了不解之緣。那時(shí)家境貧寒,無(wú)奈之下,唯有靠水吃水。爺爺常??钢鴿O網(wǎng),提著水桶,沉穩(wěn)而堅(jiān)定地邁向江邊。那身影,宛如一座巍峨的山峰,給人以堅(jiān)實(shí)的依靠。陽(yáng)光溫柔地灑落在他身上,勾勒出如雕塑般堅(jiān)毅的輪廓。爺爺佇立江邊,雙眸凝視著江水,那神情,仿若在與大自然進(jìn)行一場(chǎng)深邃的對(duì)話。當(dāng)他奮力撒下漁網(wǎng)的那一刻,那專(zhuān)注之態(tài),猶如在守護(hù)世間最為珍貴的瑰寶。
爺爺微微瞇起雙眼,仔細(xì)觀察江水的流動(dòng),精心尋覓著最佳的撒網(wǎng)位置。時(shí)而蹲下身子,用手輕輕撥弄江水,感受水流的力度與溫度。隨后,他緩緩起身,熟練地整理好漁網(wǎng),雙手緊緊握住漁網(wǎng)邊緣,用力一甩,漁網(wǎng)在空中劃出一道優(yōu)美的弧線,“嘩”的一聲落入水中。漁網(wǎng)入水的瞬間,濺起一片晶瑩的水花,在陽(yáng)光的映照下閃爍著璀璨光芒。爺爺靜靜地站在那里,雙手緊緊拉住漁網(wǎng)的繩子,眼神中滿是期待。他仿佛在與江水進(jìn)行一場(chǎng)無(wú)聲的交流,耐心等待著江水中的小精靈們自投羅網(wǎng)。
片刻之后,爺爺開(kāi)始緩緩收網(wǎng)。他的動(dòng)作沉穩(wěn)而有力,每拉動(dòng)一下繩子,都能讓人感受到他內(nèi)心的期待與緊張。隨著漁網(wǎng)一點(diǎn)一點(diǎn)地被拉出水面,緊張的氛圍愈發(fā)濃烈。終于,漁網(wǎng)完全露出水面,里面?zhèn)鱽?lái)小米蝦們蹦跳的細(xì)微聲響。爺爺?shù)哪樕暇`放出燦爛的笑容,猶如春日里盛開(kāi)的最嬌艷的花朵。那些小小的小米蝦,恰似一群頑皮可愛(ài)的小精靈,在網(wǎng)中蹦跶來(lái)蹦跶去,仿佛在急切地向我們講述著江水的神秘故事。爺爺小心翼翼地將小米蝦倒入桶中,那模樣,如同虔誠(chéng)地捧著世間最無(wú)價(jià)的珍寶?!斑@江里的小米蝦啊,那可是咱升洲村的福氣,有了它們,日子才有了滋味?!睜敔?shù)脑捳Z(yǔ)輕柔,卻如一陣溫暖的春風(fēng),悄然吹入心間,令人倍感溫馨。
回到家中,爺爺便開(kāi)啟與小米蝦的奇妙之旅。他將小米蝦緩緩倒入盆中,然后用清澈的清水一遍又一遍地仔細(xì)清洗,務(wù)必確保每一只小米蝦都潔凈無(wú)瑕。爺爺?shù)碾p手雖粗糙如歷經(jīng)歲月磨礪的樹(shù)皮,但在處理這些小米蝦時(shí),那細(xì)心的程度恰似藝術(shù)家在雕琢一件價(jià)值連城的珍貴藝術(shù)品。他仔細(xì)地挑揀著,將受傷的、小不點(diǎn)兒的小米蝦小心翼翼地放在一旁,說(shuō)是要留給家里的雞鴨,仿佛在為這些小生靈精心安排一個(gè)合適的去處。
我常常如小尾巴一般緊緊跟在爺爺身后,眼睛睜得大大的,滿是好奇,緊緊盯著爺爺?shù)囊慌e一動(dòng),生怕錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)精彩瞬間。“爺爺,這小米蝦咋這么小呢?”我歪著腦袋,滿臉疑惑地問(wèn)道。爺爺笑瞇瞇地摸摸我的頭,眼中滿是慈愛(ài),說(shuō)道:“江里的小米蝦是自然生長(zhǎng)的,雖小,可味道好得很哩。就跟咱的日子似的,不富裕,可也有特別的好。等爺爺給你做好了,你就知道啦?!蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭,眼睛卻始終未曾離開(kāi)那些可愛(ài)的小米蝦。那些小米蝦仿佛也在看著我,似乎要向我訴說(shuō)它們?cè)诮械钠婷蠲半U(xiǎn)故事。
爺爺對(duì)制作小米蝦有著特別深厚的感情。憶往昔,年輕之時(shí)第一次做小米蝦,雖手忙腳亂,心中卻充滿無(wú)盡的期待。那時(shí)調(diào)料稀缺,可爺爺憑借對(duì)美食的熾熱熱愛(ài),不斷嘗試。將小米蝦放入鍋中輕輕翻炒,那鮮味便慢慢散發(fā)出來(lái),再加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,嘿,那味道,雖簡(jiǎn)單卻格外動(dòng)人。后來(lái),爺爺學(xué)會(huì)了多種做法,炸小米蝦炸得酥脆可口,咬一口“嘎吱”作響,那清脆的聲音仿佛在奏響一曲美味的樂(lè)章;煮小米蝦煮得原汁原味,鮮得讓人眉毛都要掉下來(lái)了。小米蝦在爺爺手中,仿佛變成了神奇的小精靈,格外惹人喜愛(ài)。
爺爺還有一手腌制小米蝦皮的絕活兒。他精挑細(xì)選那些飽滿的小米蝦米,放在太陽(yáng)底下晾曬,等曬得干干的了,便開(kāi)始他的魔法。大缸里先鋪上一層潔白的鹽,再將小米蝦米平平地放上去,然后再撒上一層鹽,如此反復(fù),充滿儀式感。爺爺?shù)膭?dòng)作熟練而認(rèn)真,仿佛在進(jìn)行一項(xiàng)神圣的使命。那些小米蝦米乖乖地躺在鹽上,如同聽(tīng)話的小孩子,靜靜地等待著被賦予新的生命。我在一旁看得入了迷,便說(shuō)道:“爺爺,我也來(lái)幫忙?!睜敔敱愀裢饽托牡亟涛胰绾畏判∶孜r米、如何撒鹽。“乖孫兒,別著急,慢慢來(lái)。這腌制小米蝦皮可有講究了。鹽不能多也不能少,得恰到好處,這樣才能放得久,味道也好。你要知道,每只小米蝦都如同一個(gè)小生命,得好好對(duì)待它們?!?br />
最讓我難以忘懷的,便是爺爺用那個(gè)老柴火灶制作小米蝦的時(shí)候。那個(gè)柴火灶是用磚頭砌成的,猶如一位沉默卻充滿智慧的老友,默默地見(jiàn)證著歲月的變遷。爺爺熟練地往灶膛里添柴,那火苗歡快地跳躍著,把爺爺?shù)哪樣车眉t紅的,仿佛給爺爺涂上了一層溫暖的色彩。那暖和的火光,帶著家的味道,讓人心里格外踏實(shí)。鍋里倒上油,等油熱了,把洗干凈的小米蝦輕輕倒進(jìn)去。柴火一烤,“嗞啦”一聲,那些小米蝦就如同快樂(lè)的小舞者,在鍋里歡快地跳動(dòng)著。爺爺拿著鏟子,熟練地翻動(dòng)著小米蝦,讓它們均勻受熱。不一會(huì)兒,小米蝦就變成了金黃色,香氣撲鼻。再加點(diǎn)鹽和調(diào)料,那味道就更加濃郁了,仿佛能把人的靈魂都勾住。
小米蝦做好了,爺爺滿心歡喜,趕緊叫家里人一起品嘗。他小心地把小米蝦盛到盤(pán)子里,端到桌子上。一家人圍坐在一起,爺爺看著大家吃小米蝦,臉上笑開(kāi)了花,那笑容如同春日里最燦爛的陽(yáng)光?!岸紘L嘗,這江里的小米蝦是大自然給的好東西。一家人一起吃,日子才更有滋味?!睜敔?shù)脑捳Z(yǔ)中,滿滿的都是對(duì)家人的愛(ài)和對(duì)生活的滿足。
我在旁邊眼巴巴地看著鍋里的小米蝦,口水都要流出來(lái)了。“爺爺,好了沒(méi)呀?我都等不及了?!睜敔斂粗疫@小饞貓的模樣,笑著說(shuō):“小饞貓,別著急,馬上就好。這小米蝦啊,得做得剛剛好,不能老了,也不能嫩了。就跟你一樣,得慢慢長(zhǎng)大,不能著急。等你長(zhǎng)大了,就懂好多道理了?!毙∶孜r做好了,爺爺肯定先夾一個(gè)給我,看著我吃得香,他臉上滿是慈愛(ài)和滿足。
每到吃飯的時(shí)候,那熟悉的小米蝦味兒就飄滿了整個(gè)屋子。這就是家的味道,愛(ài)的味道。小時(shí)候我只知道著急吃小米蝦,根本不懂爺爺?shù)膼?ài)。爺爺看著我吃得開(kāi)心,自己卻舍不得吃一口。那時(shí)候我只知道享受美味的小米蝦,根本不知道這愛(ài)有多深沉。
然而,時(shí)光匆匆,毫不留情。爺爺早已離開(kāi)了我們。我也已經(jīng)參加工作多年。忙碌之時(shí),一想起爺爺,思念便如潮水般涌上心頭。我來(lái)到江邊,看著那滔滔江水,仿佛還能看見(jiàn)爺爺撒網(wǎng)撈小米蝦的身影?;氐郊遥驹谀莻€(gè)老柴火灶前,就會(huì)想起爺爺忙碌的樣子。那些溫暖的畫(huà)面,如今只能在回憶里找尋。
如今的我,更加懂得了爺爺?shù)膼?ài),也更加珍惜曾經(jīng)那些美好的時(shí)光。爺爺雖然不在了,可他留給我的記憶,就如同小米蝦的味道一般,永遠(yuǎn)留在我的心中,永不消散。在升洲村的江邊,爺爺?shù)墓适?,永遠(yuǎn)銘刻在那里。那小米蝦的味道,就是爺爺?shù)膼?ài),是我這輩子最珍貴的財(cái)富,激勵(lì)著我在人生的道路上勇敢前行,無(wú)所畏懼。
每次想起爺爺和那些小米蝦,我的心里就充滿了溫暖和力量。那些小小的小米蝦,不僅僅是美味的食物,更是爺爺對(duì)我們的愛(ài),是我們一家人在一起的幸福時(shí)光的見(jiàn)證。我會(huì)永遠(yuǎn)記住爺爺?shù)男θ?,記住那些小米蝦的味道,記住我們?cè)谏薮宓狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴。無(wú)論我走到哪里,無(wú)論時(shí)間過(guò)去多久,這些記憶都會(huì)一直陪伴著我,成為我心中最珍貴的寶藏。