深秋的午后，一個(gè)小伙子站在村口，目光望向村口的小土路盡頭，無(wú)限深情，無(wú)限迫切。當(dāng)他看見(jiàn)小土路盡頭處忽然飄現(xiàn)一朵紫云時(shí)，小伙子高興地飛奔迎上去。
　　 那朵紫云是小伙子的戀人，她和他同時(shí)下鄉(xiāng)當(dāng)知青，卻被分配在鄰村。姑娘接到小伙子的邀約，說(shuō)有一份驚喜要送給她。驚喜是一盤(pán)讓姑娘大快朵頤的青椒炒紫茄。小伙子稱(chēng)它為“絕代佳人”。姑娘茫然卻崇拜地看向心上人，她知道他不會(huì)平白杜撰的，一份普通的青椒炒茄子能有這么美麗的名字，其中必有原由。小伙子神秘地一笑，牽著姑娘的手往后山走去。
　　 深秋的樹(shù)葉黃了，落了。叢林灌木的葉子也枯了，落了。后山一片光禿，像謝頂?shù)睦项^寂寞地蹲在一角。但后山背陽(yáng)處的風(fēng)景卻讓人眼睛一亮，那里有一畦新綠在冷風(fēng)中招搖。走近一看，那是被割了枝丫的茄子株和辣椒株桿重新長(zhǎng)出的枝葉，嫩嫩綠綠，讓人感覺(jué)到了久違的春意。特別是綠葉叢中飄蕩著一根根纖細(xì)的紫秋茄，搖搖曳曳，恰似古代翩翩起舞的絕色佳人。小伙子笑道，這是今年最后一茬茄子和青椒，紫茄如美人，真正的絕代佳人。
　　 姑娘“噗嗤”一笑，興奮地在一畦綠色中清數(shù)有多少位絕代佳人。綠畦之上，一朵紫云飄來(lái)飄去，小伙子一時(shí)看呆，知青煩惱而清苦的生活像突然被灌進(jìn)一眼甜泉水，變得甜蜜而幸福。
　　 這是我在孩提時(shí)代讀到的一篇小說(shuō)里的一個(gè)情節(jié)，小說(shuō)題目不記得了，只記得內(nèi)容講述的是一對(duì)知青戀人的苦情故事。這道叫作“絕代佳人”的小菜在那段歲月里給了這對(duì)知青戀人許多幸福，后來(lái)卻成了刺痛倆人記憶的針。至于這道菜的名字和做法至今讓我沒(méi)忘記，一是因?yàn)樾≌f(shuō)把那種悲苦而無(wú)奈的情緒種植在我的心里了，二是因?yàn)樗o了我一個(gè)生活啟發(fā)，讓我受益匪淺，那就是：生活需要詩(shī)意，詩(shī)意可以淡化苦難的濃度。
　　 晚年的知青在每個(gè)秋末總會(huì)拿把剪刀，仔仔細(xì)細(xì)地給每一株茄子整理枝丫，培土澆水施肥。當(dāng)一條條紫色的茄子臨風(fēng)而舞時(shí)，知青安靜地坐在田埂上，含情地注視這些絕代佳人，仿佛注視著他的戀人。就這樣，小說(shuō)里的知青小伙子以詩(shī)人的心情看待生活，這讓他的愛(ài)情在那苦難的歲月里也能獲得幸福的親睞。即使后來(lái)的勞燕分飛后，他亦是如斯，靠著絕代佳人這盤(pán)菜的回憶趕走余生的孤獨(dú)。
　　 這么多年，我喜歡這道菜及菜名，不僅僅是因?yàn)樾≌f(shuō)對(duì)絕代佳人的描述給了我感觀(guān)上的美的享受，還因?yàn)楹髞?lái)我自己動(dòng)手培育出的絕代佳人給了我感官上的享受。在培育及燒炒的過(guò)程中，我?guī)缀跬松罱o予我的困境，不知不覺(jué)地走出了那個(gè)低谷時(shí)期。那一年，母親癱瘓了，小孩爸又出了事，我?guī)е鴥鹤訌倪b遠(yuǎn)的安徽趕回來(lái)，一為照料母親，一為種地謀生。秋后農(nóng)閑，在霜降來(lái)臨前的一段時(shí)間，選一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，我把已經(jīng)老去的茄子枝丫悉數(shù)割去，并重新培土施肥澆水。再生的茄葉生長(zhǎng)很快，且葉子和花苞幾乎同時(shí)生長(zhǎng)，它們似乎知道屬于自己的時(shí)光不多，長(zhǎng)勢(shì)很是著急。但當(dāng)紫色的花苞長(zhǎng)出茄子后，茄子的生長(zhǎng)速度卻很慢，幾天過(guò)去了，茄子還是那樣大。接連看過(guò)幾天后，人便懶得去看，直到天氣預(yù)報(bào)播報(bào)有霜降，我再次跑去看茄子，驚呆到醉了，只見(jiàn)一條條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的紫茄子在晚風(fēng)中裊裊婷婷，真的像極了古裝美女正臨風(fēng)而舞。
　　 雖然不舍，我還是把紫衣美人們一個(gè)個(gè)采摘回家，不然，霜打的茄子可不好看，我相信這也是美人們樂(lè)意的歸屬。晚飯時(shí)我照著小說(shuō)上描述的做法燒菜，先把茄子和青椒干炒，然后放點(diǎn)油，再炸一點(diǎn)生姜蒜末蔥花，最后把干炒好的茄子青椒倒入油鍋燴一下。由于干炒好的茄子不大吸油，這樣炒出來(lái)的茄子油亮嫩滑，看著就讓人有食欲。那個(gè)時(shí)候沒(méi)油少鹽的，若人能吃到有油星的菜是件很土豪的事，所以她崇拜心上人。但在我們這個(gè)年代，人們的生活水平已有很大提高，對(duì)油的攝取已經(jīng)過(guò)剩，這樣炒出來(lái)的茄子吸油少，比起其他做法顯得不那么油膩，母親和孩子們都愛(ài)吃。十五六年前，能吃到反季節(jié)的菜蔬確實(shí)是讓人高興的事，但于我，卻享受了生活給予的一份詩(shī)意。在等待孩子父親歸來(lái)的漫長(zhǎng)時(shí)日中，苦在我尋找的這份詩(shī)意中，一分一分慢慢地減淡了，日子悄悄而逝。
　　 詩(shī)意可以淡化苦難，詩(shī)意更能讓幸福的香味更加濃郁。當(dāng)母親中風(fēng)偏癱后，歪斜的嘴巴咀嚼吞咽很艱難，因此吃流食對(duì)母親來(lái)說(shuō)相對(duì)容易點(diǎn)，但那個(gè)時(shí)候我很窮，窮到買(mǎi)一斤肉也得計(jì)算著用。母親要喝湯，兒子那時(shí)還小，天天吵著要吃肉。手里的錢(qián)是經(jīng)不住天天割肉的，于是我就隔三差五地用火腿腸代替肉片，摘兩條絲瓜，打兩個(gè)雞蛋，切兩根火腿腸，燒上一大碗絲瓜湯。絲瓜和火腿腸都是斜片的，雞蛋花是成團(tuán)的大花花。綠的絲瓜片像綠葉，紅的火腿腸片像紅葉，嫩黃的雞蛋花像一朵小黃花在湯面上肆意招搖。當(dāng)我手捧著一湯碗湯端上桌，感覺(jué)捧了一個(gè)春天擺放在母親和兒子的面前，特別是看到他們喝湯的樣子，心里竟然還能有點(diǎn)成就感的幸福。
　　 后來(lái)的日子慢慢變好了，我更覺(jué)得以詩(shī)意的態(tài)度看待生活，人會(huì)覺(jué)沒(méi)那么重的疲憊感了。我賣(mài)過(guò)小籠包，有肉餡的和韭菜餡的，所以每天最后的一道工序是洗韭菜，韭菜洗好后必須得靠筐沿立著瀝水。瀝干水的韭菜嫩綠發(fā)亮，一陣風(fēng)穿堂而過(guò)，韭菜們靠著筐沿?fù)u搖擺擺，婀婀娜娜，像極了一群溪邊浣衣的美女，此景能讓人看呆，哪里還有心思去想疲勞與否？后來(lái)改賣(mài)大籠包子，據(jù)說(shuō)天津狗不理的包子每個(gè)都是十八個(gè)褶皺，于是我也開(kāi)始練習(xí)包出這么多褶皺。十八個(gè)褶皺不難，只是一個(gè)手法而已，但看到那些褶痕一致的包子，仿佛雕刻師在白玉石上雕刻的一朵朵鮮花，感覺(jué)上又升了一個(gè)層次，我不是一個(gè)渾身油煙的廚娘，而是一個(gè)懂得精雕細(xì)琢的雕刻師。這么一感覺(jué)，枯燥反復(fù)的動(dòng)作便變得趣味十足了。像今天的我，擺弄著一家蛋糕店，經(jīng)營(yíng)一種糯米蛋糕，它的真正名字叫南京網(wǎng)紅粑粑糕，這種蛋糕真的是讓我過(guò)足了詩(shī)意的生活。當(dāng)一桶漿料漸漸由稀到稠攪打成功時(shí)，那白色的漿汁濃郁得像一團(tuán)奶油，要型有型，要質(zhì)感有質(zhì)感，仿佛一塊馬上要被雕刻的白玉，看著就讓人心神舒爽。做蛋糕要雞蛋的，手拿起兩個(gè)雞蛋，輕輕一碰，然后一掰，一個(gè)金黃的湯圓便落入盆中，然后兩個(gè)，三個(gè)……一盆雞蛋端在手里，仿佛把全宇宙的金太陽(yáng)網(wǎng)羅在手里，真的有點(diǎn)豪氣在胸。即使被扔棄的雞蛋殼，我也舍不得讓它們真的成為垃圾的模樣。每丟棄一個(gè)雞蛋殼，我有心讓雞蛋殼玉面朝上，一個(gè)挨一個(gè)，一層堆一層，一層尖于一層，慢慢地，我便建起了一座觀(guān)世音的蓮花寶臺(tái)，而那些被人強(qiáng)塞的廣告紙，總是被我折成扇形，一個(gè)疊一個(gè)，端坐于蓮花寶座之上。這樣，我的垃圾桶也就成為了菩薩打座的一件藝術(shù)品，枯燥的謀生勞動(dòng)就變成藝術(shù)性的工作，人也樂(lè)得其中，忘了生活的疲重。
　　 生活需要詩(shī)意，詩(shī)意能淡化生活的苦味，詩(shī)意能濃郁幸福的香味。感謝絕代佳人，讓我以詩(shī)意對(duì)待生活，從而獲得了多于生活賜給我的快樂(lè)和幸福。
　　 愿你，愿我，愿我們都能在平淡的日子里活出詩(shī)意的生活。