大年初五在民間也稱“破五”，這里有兩層意思。一是從除夕至初五立了許多規(guī)矩和禁忌，到了初五這些禁忌都要打破，就可以隨心所欲了；二是“破五窮”，也叫“破五鬼”，指智窮、學窮、文窮，命窮、交窮等五種窮鬼，老百姓早起灑掃庭除，燃放鞭炮，把“五窮”趕盡殺絕。
　　 初五美食有兩種，一是年糕，二是餃子。年糕是迎財神中的最講究最傳統(tǒng)最必備的食物，它是用黏性大的糯米粉摻入豬油、紅白糖蒸成的糕，紅、白糖年糕象征金銀，“年糕”，與“年高”諧音，寓意著人們生活水平年年升高。年糕江南常有，蘇北少見，后來有得買了又不知怎么吃了。現(xiàn)在初五都吃湯圓、餃子。
　　 餃子，原名“嬌耳”，又稱水餃，南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明距今己有一千八百多年的歷史了。餃子諧音“交子”，就是相交子時，交好運發(fā)大財之意，因為餃子的形狀又像元寶，更象征財富。響水人說吃了餃子萬事順意，叫“萬萬順”。舊時包餃子須點一支香，在那盛餃子餡的盆上邊繞來繞去，然后才包餃子。就是將“五窮”趕攏了來，包了，煮熟吃了，有點“食其肉啖其皮”的味道。要現(xiàn)剁餡現(xiàn)包餃子，肉在菜板上剁得咚咚響，稱作剁“小人”。餃子餡葷素搭配，有肉還必須有菜，諧音“有財”。包餃子時，把圓圓的面皮對折后，用拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏勻，稱為“捏福”，又稱“捏小人嘴”。
　　 我管不了那么多，從冰箱中取出年前包好的芹菜、韭菜餃和買來的袁記云餃，三種餃子一起下鍋，在開水中翻滾沉浮，一時廚房里祥云纏繞，瑞氣蒸騰。老妻笑說要拿酒，說餃子就酒，越吃越有。我說餃子蘸醋，幸福永駐，于是打開十多年前從老家?guī)Щ氐暮沩樞∑砍链祝嶂紫銚浔?，頓時食欲大振，一通海吃，十多個萬萬順便順下了肚，還吃到預先包在餃子里的幸運豆，預示今年要發(fā)財了。直吃得滿嘴流油，滿滿的幸福感。
　　 相傳初五是財神爺?shù)纳?，迎財神成了這一天的主要活動，它只是民間廣泛流行的一種過年習俗，反映了人們辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年美好生活的樸素心理。
　　 財神者誰？眾說不一。一說是文財神比干，武財神關羽。流傳較廣的，是商代的趙公明，后來周朝封其為趙大元帥，儒、佛、道三教皆其為“萬靈天尊”，又稱“金龍如意真君”，世人俗稱武財神爺，鎮(zhèn)守中央疆土，并掌管天下錢銀。至今南方一些商家仍供奉它的神像。其實，財富的職司好像被賦予許多神靈，甚至于可以說是一切神靈。
　　 迎財神的習俗，流傳甚早，盛行于明清民國。懵懂地記得，兒時在故鄉(xiāng)鎮(zhèn)江大港，初五那日，趙家祠堂被裝點一新，財意盛濃。祠堂前鋪上紅地毯，象征財路，上面撒著金紙做的元寶和蝙蝠，寓意富貴福瑞之地。兩側擺起長長的一排搖錢樹，樹上懸各式錢幣，搖一搖，財運到。身著古裝的，大概是族主吧？他在招財童子的引領下，踏上財運亨通之道，然后款款登臺向族人播撒象征財運的“金元寶”。族人跟著轉了一圈后，捧著金色的“聚寶盆”，跨進祠堂門檻，供奉于趙公明座像前，寓意新年好運，財源滾滾。有的人還把拾得的金元寶藏在褲襠里，以取“錢財入庫（褲）”之意，在這些異想天開的趣俗之中，埋藏著普通勞苦百姓的美好心愿。
　　 后來到蘇北濱海，過年時會看到跳財神。財神爺身著紅袍頭戴黑面具手捧金元寶，手舞足蹈，作大幅度的程式舞蹈動作表演?？谥心钅钣性~，皆為招財進寶恭喜發(fā)財之類的喜慶之語，有點像貴州一帶的儺戲。六十年代初還看到過唱麒麟，麒麟與龍、鳳、龜合為四靈，主祥瑞。表演者披著鹿角、麋身、龍鱗、牛尾的畫皮，沿街說喜話，討喜錢。
　　 迎財神等系列習俗活動在文革期間被“破四舊”的風暴掃進“歷史的垃圾堆”，文革結束初期又“沉渣泛起”“死灰復燃”。一些人初心泯滅，金錢至上，把封建迷信的一套重新搬了出來。在南方的一些大城市曾看到一些商家供奉著關老爺?shù)纳裣?，與現(xiàn)代化都市的形象格格不入。對此，我們應辯證地看待。千年農(nóng)耕文明孕育了豐富多彩的民間傳統(tǒng)年俗文化，反映了普通老百姓不甘貧窮期盼豐年向往富庶安樂生活的美好愿望，這與當今的脫貧致富實現(xiàn)全面小康的宏偉壯舉并行不悖。家庭富裕，人民富足，祖國富強是13億人的夙愿。隨著現(xiàn)代文明的強烈沖擊和現(xiàn)代生活方式的巨大變遷，落后、陳舊的習俗將不斷地模糊其歷史的面影，不可避免地流向一個不可復出的境地。我們在眷念、玩味這些古老文化的同時，應對其更好地挖掘，傳承，取其精華，去其糟粕，開發(fā)，利用，讓民族傳統(tǒng)習俗文化放射出嶄新的光芒。
　　 午飯后，鄰居筑長城，缺一條腿，喊我去湊數(shù)。對于麻將，不是吹的，還是有兩把刷子的。一時長城內外，四方鏊戰(zhàn)，刀光劍影，殺氣騰騰。然而久不上場，似有點生疏，動作也不靈活了。幾個回合下來，把個老本輸?shù)镁猓佥斁妥屭A家喝水了。心中疑惑，難不成早上吃到的幸運豆不靈了嗎？我平下心來，卯足勁，一陣排列組合，弄了個大絕，喊明叫聽大絕。那三人面面相覷，不以為然。幾圈下來，摸了個東風，在后尾摸牌，用手一掂，哈哈！杠后開花，和啦！一算，自摸大絕三花，一人十錢，老本收回了。敢問賭資多少？明眼人從上面所述中應知，是30大元封頂，每人30，玩了半天，凝神健腦益智，很劃算，與發(fā)財與否無關。難怪這一習俗游戲流傳千古，流行于大江南北。博弈三將，居然贏了。是餃子里的幸運豆讓我發(fā)了嗎？非也，是老夫的牌技高？非也非也，是盛世中華給億萬人民帶來了滾滾財源，無邊福祉！
　　 戲后四人免不了小酌，由我做東。席間吟詩一首，以表愉悅之情：
　　 初五壘麻糕，獨吾洪運高。
　　 三元兼四喜，滿貫遇全幺。
　　 花自牌頭發(fā)，月從海底撈。
　　 一圈贏九吊，竹杠又遭敲。
　　
　　 2022.2.5